Рассчитываем от чего зависит стоимость кейтеринга мероприятия
Сегодня кейтеринг перестал быть просто частью выездного мероприятия, отвечающей за продовольственную организацию. Кейтеренговые компании в большинстве своем предлагают полное оформление банкета или фуршета – от составления меню и доставки еды до развлекательной части, аренды мебели и тентов. При этом цены на кейтеринг в Москве могут существенно отличаться. От чего зависит итоговая стоимость?
Здесь есть несколько показателей, которые оказываются определяющими.
В первую очередь, это масштаб мероприятия. От числа приглашенных будет зависеть количество необходимой мебели, объем меню и т.д.
На стоимость кейтеринга существенно повлияет выбранное меню. Разумеется, что составляется оно вместе с заказчиком, который рассказывает о своих гастрономических предпочтениях и приглашенных гостей. Опираясь на это, шеф-повар предлагает варианты различных блюд. Стоить дешево кейтеринг с деликатесами не может. Это нужно учитывать.
Еще одна важная составляющая – это стиль оформления. Для тех, кто финансово чувствует себя не очень уверенно и нужен кейтеринг дешево, есть замечательные бюджетные варианты с простенькими столами, стульями и тентом. Без излишеств, но красиво. Более шикарные варианты, когда мероприятие не уступает по оформлению ресторанным банкетам со стилизованной мебелью и украшениями, и стоимость будут иметь соответствующую.
Здесь перечислены основные показатели, из которых складывается стоимость кейтеринга. Разумеется, что в каждом отдельном случае будут свои индивидуальные нюансы.
|